Wijnnieuws - artikels over Au menu aujourd'hui

Mars 2018

La baudroie commune (ou lotte), élue « poisson de l’année »

2018-03-19 10:34
Jean-Christophe
C’est la 2e fois que la baudroie commune, plus connue sous le nom de lotte, remporte ce titre. Pour lui rendre honneur comme il se doit, invitons-la donc à notre table, escortée d’un vin de choix !

Décembre 2017

Vin et plats au four classiques

2017-12-04 10:27
Koen
Au menu aujourd'hui : de délicieux plats au four, à accompagner de vins adaptés bien sûr. Découvrez-en plus ici.

Décembre 2016

Conseils en or pour fêtes gourmandes

2016-12-16 13:00
Koen
La fin d’année approche à grands pas et il est donc grand temps de penser à votre menu de réveillon ainsi qu’aux vins qui l’accompagneront. Quelques conseils pour vous guider dans vos choix…

Août 2016

Moules au menu !

2016-08-11 09:43
Olivier
La thèse selon laquelle il vaudrait mieux consommer les moules durant les mois en « RE » s’appuie sur une vieille croyance sans fondement. Par contre, celle qui affirme que c’est entre juillet et avril qu’elles sont les meilleures se vérifie chaque année.

Juin 2016

La plie, poisson de saison

2016-06-15 07:23
Eric
La plie est un poisson au goût raffiné, qui peut s’accommoder de bien des façons. Si l’envie vous prenait de l’inscrire au menu cet été, voici déjà un bon petit vin blanc bien rafraîchissant pour l’accompagner. Bon appétit !

Mai 2016

Quel vin pour accompagner les fruits d’été ?

2016-05-23 11:20
Eric
Avec le retour de la chaleur, la saison des fruits d’été bat son plein. Mais quels vins servir pour les accompagner ?

Vin et asperges blanches : accord divin

2016-05-19 15:15
Patrick
Mai et juin sont les mois de l’asperge blanche par excellence. C’est donc le moment ou jamais de l’inscrire au menu et de vous laisser tenter par nos suggestions vin…

Mars 2016

Un menu de Pâques et les vins qui vont avec

2016-03-23 16:37
Koen
Du saumon fumé ou des noix de Saint-Jacques en entrée, une belle pièce d’agneau en plat principal… Pâques rime avec table bien garnie. Choisissez les vins ad hoc et le menu sera parfait.

Un brunch de Pâques en vue ? Ces bulles vont emballer vos invités

2016-03-21 16:08
Koen
Alors que les enfants sont en pleine chasse aux œufs, les parents peuvent en profiter pour déguster des « bulles » bien fraîches. Voici mes préférées !

Février 2016

Vin, raclette, fondue & tartiflette

2016-02-18 11:55
Philippe
Montagne, neige, ski, chalet, feu de bois, raclette, fondue… Il ne manque plus que le vin ! Pour savoir comment faire rimer ce dernier avec un repas à base de fromage, cliquez ici.