Joostenberg « Family Blend » 2016

 
Joostenberg « Family Blend » 2016
Joostenberg
Afrique du Sud - Western Cape - Paarl

Les vignobles de ce domaine se situent au sud-ouest de la région de Paarl. Le climat y est méditerranéen, c'est-à-dire froid et humide en hiver et sec en été. Les raisins dont est issu ce vin ont été récoltés manuellement, éraflés et légèrement pressés, avant une fermentation en petites cuves ouvertes.

Cépage(s):
Contenance: 
0.750 l
Garde: 
maturité
Prix catalogue *: 
€8.50
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Fiche de dégustation

Dans le verre...

Robe: 
rouge rubis, sombre
Nez: 
picé, fumé, floral (lavande, violette), boîte à cigares, Shiraz mûr, fruits noirs (cassis, mûre), chocolat à la menthe, laurier, sureau
Bouche: 
attaque ample et bien fruitée, bouche pure, élégante et délicate, souple, rafraîchissante, florale, fruits rouges, belles notes boisées et fraîche acidité, finale poivrée, un peu sauvage, sur le romarin, belle structure tannique
Température de service: 
servir légèrement chambré (16 à 18 °C)

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