Freixenet Cordon Negro cava brut

 
Freixenet Cordon Negro cava brut
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Espagne - Catalunya - Cava

Le cava est généralement issu de cépages indigènes. Certains sont récoltés en août (comme le Macabeo) et d’autres, seulement en octobre (comme le Parellada). Cela signifie que le jus d’un cépage a déjà connu une fermentation lorsque la récolte de l'autre commence. Ils ne sont assemblés pour une deuxième fermentation en bouteille qu’après que tous ont fermenté une fois.

Cépage(s):
Contenance: 
0.750 l
Garde: 
2 ans
Prix catalogue *: 
€7.99
5
Average: 5 (2 votes)

Fiche de dégustation

Dans le verre...

Robe: 
robe lumineuse d'un jaune presque blanc, parée de fines bulles persistantes
Nez: 
arômes de brioche et de fleurs
Bouche: 
attaque assez vigoureuse de fruits blancs, fraîche acidité en fin de bouche
Température de service: 
servir très frais (6 à 8 °C)

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