Rosbif

Rosbif nature

Ingrédients: 

4personnes
  • 800 g de rosbif (boucherie Colruyt)
  • 2 c. à soupe de beurre
  • sel et poivre

Préparation: 

  1. Préchauffez le four à 230 °C.
  2. Mettez le rosbif dans un plat à four et garnissez-le de noisettes de beurre. Glissez au four préchauffé durant 15 min.
  3. Abaissez la température du four à 180/190 °C et prolongez la cuisson de 10 à 20 min (selon votre goût).
  4. Salez et poivrez peu avant la fin de la cuisson.
  5. Avant de le couper, recouvrez le rosbif d’une feuille d’aluminium et laissez-le reposer pendant ± 5 min.

Temps de préparation: 

40 min